تبلیغات
دانــــلـود هـــــــا - پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی کالباسهای حرارت دیده
دانــــلـود هـــــــا
دانلود،دانلود فایل ،دانلود کتاب ،دانلود مقاله

پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی کالباسهای حرارت دیده

قیمت: 30,000 ریال
پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی کالباسهای حرارت دیده
پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی کالباسهای حرارت دیده


قسمتی از متن:
تقریباً كلیه كالباس و سوسیس های تهیه شده در كارخانه های فرآورده های گوشتی كشور ما از نوع حرارت دیده می باشند. كالباس و سوسیس (sausage) از نظر تكنولوژی اختلاف شایانی ندارند ومهمترین اختلاف آنها قطر پوشش است كه در كالباس بیشتر بوده و نیز میزان آب افزودنی است كه در سوسیس معمولاً بیشتر است. 

فهرست مطالب:
کالباس های حرارت دیده
مواد تشکیل دهنده و افزودنی کالباس حرارت دیده
۱ـ گوشت
برای حفظ ظرفیت بالای نگهداری آب چند کار را می توان انجام داد
۲ـ چربی
۳ـ نمک
۴ـ املاح اسیدهای خوراکی
۵ـ فسفات ها
۶ـ امولسیفایرها Emulsifier
7ـ پروتئین های بیگانه
۸ـ پلاسمای خون
تکنولوژی تهیه کالباس های حرارت دیده:
۱ـ روش کوتریزاسیون گوشت
۲ـ روش کوتریزاسیون گوشت و چربی به صورت جداگانه
۳ـ روش کوتریزاسیون گوشت و چربی به صورت توام
۴ـ کوتریزاسیون در خلاء
سایر پروسه های تکنولوژیک






پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده گوشتی کالباسهای حرارت دیده
تاریخ ثبت: 1393/2/16    تاریخ به روزرسانی: 1393/2/16
قیمت: 30,000 ریال
بازدید: 206
حجم فایل: 1.22 مگابایت
فروشنده: می شاپ2


لطفا برای دانلود این محصول، لینک زیر را کلیک کنید. پس از آن می توانید ثبت سفارش کرده و به صورت آنلاین مبلغ را پرداخت نمایید و بلافاصله محصول را دانلود کنید.

دانلود



برچسب ها: دانلود پاورپوینت، پاورپوینت صنایع غذایی، پاورپوینت تکنولوژی فراورده گوشتی، کالباسهای حرارت دیده، تولید فراورده های گوشتی، دانلود پاورپوینت صنایع غذایی، پاورپوینت،  
نوشته شده در تاریخ یکشنبه 16 شهریور 1393 توسط Admin | نظرات()
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.
درباره وبلاگ
لطفا برای دانلود محصول، لینک مربوط به دانلود را کلیک کنید. پس از آن می توانید ثبت سفارش کرده و به صورت آنلاین مبلغ را پرداخت نمایید و بلافاصله محصول را دانلود کنید.

حتما ایمیل خود را وارد کنید تا اگر به هر دلیلی موفق به دانلود نشدید یک نسخه از دانلود محصول به ایمیل شما اسال شود .

مسئولیت فروش یك محصول بر عهده فروشنده آن محصول می باشد.

» پست الکترونیک
» تماس با مدیر
» RSS
» ATOM
موضوعات
مطالب اخیر
آرشیو مطالب
نویسندگان
پیوند ها
ابر برچسب ها
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :